不仅仅是“咸鱼饼子”的美好追忆
一鲁鲜关注健康饮食,低盐度才健康,SC低温加工才安全,简单方便。
SC ISO双重认证才安全
全程SC标准加工工艺,安全可靠,健康时尚。
咸鲜味更美,多种口味任你选
鱼肉肉质洁白、口感劲道、滑嫩爽口、咸鲜味美,多种口味任你选,总有一款你喜欢。
您做鱼也遇到这些烦恼?
一周两次鱼,无鱼不成宴
星级酒店大厨 大型宴会上鱼效率低?
杀鱼洗鱼腌鱼繁琐低效?耗费人工?大型宴会上鱼效率低?口味不稳定食客吐槽?

时尚家庭主妇 繁琐伤手又耗时?
鱼冷冻久了鱼肉变质?活鱼死虾杀鱼洗鱼去鳞去内脏繁琐又伤手?调料入味不佳家人不叫好?做鱼很耗时间?或者根本不愿下厨房……
一鲁鲜这样帮助您

星级酒店大厨 500桌宴席都不怕
自然化冻后,蒸箱、微波炉、电烤箱三选一,批量加工5-10分钟后即可上桌,500桌宴席都不怕!

时尚家庭主妇 5—10分钟的烹饪技术
自然化冻后,蒸锅、微波炉、电烤箱三选一5-10分钟即可。不仅享受了5-10分钟简单的烹饪艺术,还能享受烹饪大师级的美味佳肴。
一切源于
EVERYTHING COMES FROM
预先处理+预先调味+甚至预先熟制
——都是烹饪大师的杰作
洗鱼去鳞去内脏腌鱼繁琐辛苦的环节已由一鲁鲜QS标准化的生态加工车间帮您解决,您只需等待自然化冻后,蒸锅微波炉电烤箱三选一5-10分钟后即可享用了。

预先调制的各种风味总有一款您喜欢,不再纠结用什么调料,不再花时间等待调料入味,就是如此简单、简单……。
非遗知名美食品牌
齐鲁名吃,青岛特色美食

创新、标准化、非遗美食
30年坚守的是品质
不忘初心,精益求精为食客做好每一条鱼。

30年职业生涯坚守的是做人做事的高品质和职业专注,坚守“用良心做事,做放心食品”信念。在业界荣获灿烂辉煌的荣誉和良好的口碑。
全过程冷链,吃鱼无忧
QS食品安全强制标准,良心做食品,做放心食品

给您冷链配送的每一条鱼确保新鲜美味,是一鲁鲜上市企业坚守的企业使命之一
好原料才能做出好鱼
加工工艺确保营养完整保存

中国海洋大学食品安全实验室合作,加工工艺确保营养完整保存。
营养美味,滑嫩爽口
吃过才知道相见恨晚。

与中国海洋大学合作,传统与现代相结合的生态加工工艺保证鱼肉营养完好保存(富含鱼肉蛋白质、热量、钙、磷、钠、镁、锌、维生素等);一鲁鲜配方研制腌制,口感劲道、滑嫩爽口、肉质洁白、咸鲜美味。
时尚快捷,简单方便
预先调制,做鱼简单至极致成为艺术

让您烹饪简单方便快捷是一鲁鲜坚持的企业使命;杀鱼洗鱼腌鱼繁重的工作已由一鲁鲜标准化的生产车间帮您解决,您只需一台微波炉或电烤箱或蒸锅,5-10分钟就能做出星级酒店烹饪大师级的绝佳美味;酒店大厨500桌宴席都不怕。
售后烹饪咨询,将烹饪艺术做到极致
400-0607789

一鲁鲜每款食材都有很多做法,除了推荐您肯定还想创新,担心做不到极致?拿起电话和张大师分享,还可以吐槽呢!
预先调制,多种风味任你选
总有一款您爱上

汤腌、风干甜晒、浓汤原味、麻辣、烟熏麻辣、香辣、醋椒、鲜椒、飘香、糟香、五香、手撕、碳烤、红烧、清蒸油泼……
顺丰冷链配送,48h新鲜到家。

一鲁鲜坚持减少流通环节的目的不仅仅是为您节省80%的商超购物成本,更是保证一鲁鲜鱼安全新鲜到您家
企业宣传视频
ENTERPRISE VIDEO
张恕玉大师
中国烹饪大师、中华金厨

张恕玉:中国烹饪大师,中华美食“一卤鲜鱼”的创新传承人,张恕玉带领他的美食团队打造的青岛一鲁鲜食品公司品牌和“一卤鲜鱼”品牌在短短的5年内成绩斐然,被评为2015年度青岛最具创新力企业、荣获中国餐饮30年优秀伙伴奖、“手撕鲈鱼”和“酸辣鲅鱼丸”双获“齐鲁名吃”殊荣、2017中国创新力(行业)十大领军品牌、张恕玉本人被评为2017中国品牌影响力(行业)十大新锐人物、2017年一鲁鲜食品成功上市新四板……
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走进一鲁鲜
ABOUT US
青岛一鲁鲜食品有限公司,是一家专业从事研发和生产“一鲁鲜鱼”的食品加工企业,由中国烹饪大师张恕玉亲自挂帅的美食团队依托资深的研发经验、雄厚技术力量、先进的加工工艺、完善的质量管理,研发生产的系列低盐度“一鲁鲜鱼”畅销全国各大宾馆酒店,赢得了业界美誉。一鲁鲜鱼系列产品有:一鲁鲜汤腌鲈鱼、一鲁鲜汤腌白鳞鱼、一鲁鲜汤腌黄花鱼、一鲁鲜风干鲅鱼、一鲁鲜鲅鱼滑、一鲁鲜安康鱼、一鲁鲜鲅鱼酱、一鲁鲜安康鱼肝酱等。青岛一鲁鲜食品有限公司坐落在青岛市城阳区,成立于2012年。公司拥有完善的质量管理体系,通过ISO9001质量管理认证,ISO22000食品安全管理认证。加工设备先进,低温腌制车间保证了一鲁鲜鱼原料的安全,恒温自动风干车间为一鲁鲜鱼的品质提供了保障。腌制全过程采用低温生产,低温保存,生产全过程无任何添加剂,完全保证了一鲁鲜鱼食材的安全。“一鲁鲜鱼”服务于全国各大酒店,为宾馆酒店提供了酒店特色菜原料,稳定了菜肴质量、降低了人力成本、提高了上菜速度,以无公害、有特色和高品质在业界获得了普遍的认可,赢得了社会美誉。青岛一鲁鲜食品有限公司秉承“用良心做事,做放心食品”的企业理念,崇尚营养、健康、美味、品质至上的原则,致力于创新和打造让消费者放心的传统中华美食一鲁鲜鱼。
  • 一鲁鲜当选为山东省烹饪协会第四届理事会副
  • 张恕玉当选为山东省烹饪协会第四届理事会副
  • 2017中国创新力(行业)十大领军品牌
  • 2015年最具创新力企业
  • 中国品牌影响力十大新锐人物-张恕玉
  • 中国品牌影响力评价证书
一鲁鲜企业相册
FNTERPRISE ALBUM
  • 海信广场
  • 佳世客
  • 麦德龙
  • 海信广场
  • 佳世客
  • 老船夫
新闻动态
NEWS
青岛一鲁鲜食品被评为2017中国创新力(行业)十大领军品牌
因对“一卤鲜”技艺传承和发扬光大所作出的卓越贡献,青岛一鲁鲜食品有限公司被评为2017中国创新力(行业)十大领军品牌,其创始人张恕玉被评为2017中国品牌影响力(行业)十大新锐人物。同时进入品牌影响力评价成果的青岛企业还有海尔集团和青岛青啤。
常见问答
FAQ
关于一鲁鲜鱼存储注意问题
一鲁鲜鱼是采用传统的腌制工艺产品,所以务必要-18度冷冻保存。
关于运费
买家承担运费,顺丰官网的运费报价一致,没有乱收费等情况。客户也可以到付运费……
关于物流
一鲁鲜选择顺丰物流,24小时到货,最晚48小时,冷冻保存运输,确保产品新鲜……
关于一鲁鲜鱼品质
一鲁鲜鱼原材料有合格的供应商提供,加工过程属符合SC和iso标准,确保产品安全合格……


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